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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Guedes, Luiz Carlos Vieira-
dc.creatorCosta, Pedro Adrian Berbel Garcia da-
dc.date.accessioned2021-04-29T14:48:19Z-
dc.date.available2021-04-29T14:48:19Z-
dc.date.issued2013-11-01-
dc.identifier.urihttp://repositorio.unis.edu.br/handle/prefix/1620-
dc.description.abstractThis work has as object of study the professional deep freezers that serve the food sector. The fast food sector reported that, in 2012, approximately 27 million Brazilians spent 30% of their monthly income on outdoor meals. As a result, the use of deep freezers for the production of frozen foods and their preservation has increased and demanded higher quality and more efficient deep freezers. In order to present results of the comparison of the scroll compressors with the alternative compressors with study for an ultra-freezer for 50Kg of bread dough per hour. This work aims to justify the replacement of the reciprocating compressor by the scroll compressor for economy and better efficiency. The work points out that the scroll compressor has lower consumption and compatible efficiency since for use in deep freezers, guaranteeing an improvement in the project.pt_BR
dc.description.resumoEste trabalho tem como objeto de estudo os ultracongeladores profissionais que atendem ao setor de alimentação. O setor de fast food divulgou que, em 2012, aproximadamente 27 milhões de brasileiros gastaram 30% da renda mensal em refeições externas. Com isso a utilização dos ultracongeladores para produção de alimentos congelados e conservação dos mesmo tem aumentado e exigindo maior qualidade e ultracongeladores mais eficientes. Com o objetivo de apresentar resultados da comparação dos compressores scroll com os compressores alternativos com estudo para um ultracongelador para 50Kg de pão massa por hora. Este trabalho objetiva justificar a troca do compressor alternativo pelo compressor scroll visando economia e melhor eficiência. O trabalho aponta que o compressor scroll possui menor consumo e eficiência compatível desde que para uso em ultracongeladores garantindo uma melhoria no projeto.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Regiane Paulino (regiane.paulino@unis.edu.br) on 2021-04-29T14:48:19Z No. of bitstreams: 1 Pedro Adrian Berbel Garcia da Costa 149659.pdf: 5315532 bytes, checksum: 2f79f49601382d965ae8cbd69e5cbed6 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-04-29T14:48:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pedro Adrian Berbel Garcia da Costa 149659.pdf: 5315532 bytes, checksum: 2f79f49601382d965ae8cbd69e5cbed6 (MD5) Previous issue date: 2013-11-01en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherFundação de Ensino e Pesquisa do Sul de Minaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro Universitáriopt_BR
dc.publisher.initialsFEPESMIGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectUltracongeladores profissionaispt_BR
dc.subjectCompressorpt_BR
dc.subjectConsumopt_BR
dc.subjectEficiênciapt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICApt_BR
dc.titleCOMPRESSOR SCROLL E ALTERNATIVO EM ULTRACONGELADORES PROFISSIONAISpt_BR
dc.title.alternativePEDRO ADRIAN BERBEL GARCIA DA COSTApt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
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